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ル・コルドン・ブルーのフランス菓子基礎ノート(2) |
| 1,890円 |
| 販売店:楽天ブックス |
| サブリナを夢みて5 著者:ル・コルドン・ブルー出版社:文化出版局サイズ:単行本ページ数:111p発行年月:1999年12月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)伝統的な菓子をやさしく解説した菓子基礎ノートの続編。フランス菓子に欠かすことのできない伝統的な菓子をはじめ、家庭的な菓子、アイスクリームとシャーベット、キャラメル、チョコレートなどのコンフィズリー(加工菓... |
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ルコルドンブルー ガレット |
| 504円 |
| 販売店:Kitchen Garden |
| 100gフランス産パリを本拠地とする料理学校の名門、「ルコルドンブルー」が作り上げた、極上の素材と技術が詰まったガレットです。 |
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