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ル・コルドン・ブルーのフランス菓子基礎ノート(2) |
| 1,890円 |
| 販売店:楽天ブックス |
| 商品副データサブリナを夢みて5ル・コルドン・ブルー文化出版局この著者の新着メールを登録する発行年月:1999年12月登録情報サイズ:単行本ページ数:111pISBN:9784579207039【内容情報】(「BOOK」データベースより)伝統的な菓子をやさしく解説した菓子基礎ノートの続編。フランス菓子に欠かすことのできない伝統的な菓子をはじめ、家庭的な菓子、アイスクリームとシャーベット、キャラメル、チョコレートなどのコンフィズリー(加工菓子)、マカロン、フィナンシエなどのプティ・フール、そして、タルト菓子、パイ菓子と幅広いメニューを網羅しています。巻末の基礎テクニックには、フランス菓子作りで必須... |
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カリッとした軽い歯ごたえと風味豊かなバターの香り♪コルドンブルー ガレット『プレーン』 |
| 273円 |
| 販売店:トスカニー@伊ワイン&グルメ食材 |
| Information 賞味期限が短いため【半額】特価!【商品】ル・コルドン・ブルー ガレット 【原材料名】小麦粉、バター、砂糖、鶏卵、塩 【原産国】フランス 【容量】100g【賞味期限】2010/04/30 【保存温度】常温【発送日】随時発送いたします。【発送温度】常温(冷蔵も可) 【備考】 |
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ルコルドンブルー ガレット |
| 504円 |
| 販売店:Kitchen Garden |
| 100gフランス産パリを本拠地とする料理学校の名門、「ルコルドンブルー」が作り上げた、極上の素材と技術が詰まったガレットです。 |
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ル・コルドン・ブルーのフランス菓子基礎ノート |
| 1,848円 |
| 販売店:楽天ブックス |
| 商品副データサブリナを夢みて2ル・コルドン・ブルー文化出版局この著者の新着メールを登録する発行年月:1996年11月登録情報サイズ:単行本ページ数:111pISBN:9784579205578【内容情報】(「BOOK」データベースより)本書では、お菓子作りがまったく初めての方にもわかりやすく、また着実にこの素晴らしいフランス菓子の世界に入っていけるように、ル・コルドン・ブルー料理学校が長年にわたって伝えてきた伝統菓子のレシピをやさしく解説しています。それはステップ・バイ・ステップ方式の指導によるもので、世界的に著名なフランスのレストランのデザートやパリの有名なお菓子屋さんの味が皆さんの手ででき... |
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